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生花生米如何保存長久

可以將花生米攤開曬干,裝入塑料袋中,同時(shí)再放入一些剪碎的干辣椒,將其密封起來,放置于干燥、低溫、避光處 。此方法可使昆蟲聞其辛辣味而避開花生米,這樣能較好地保存2~3年 。
生花生米怎么保存時(shí)間長可以密封保存,將買回來的生花生米密封于塑料瓶中,可以有效的防蟲 。
可以曬干保存,充分曬干,使花生米含水量降到8%以下 ?;ㄉ缀康陀?%時(shí) , 貯藏十分安全,即使在-25℃時(shí),也不影響發(fā)芽力 。
【生花生米如何保存長久】可以冷藏保存,冷藏時(shí)控制溫度在4到10度,這個(gè)溫度段花生內(nèi)的油脂理論上已呈固態(tài),花生米自身的新陳代謝極緩慢 , 酸價(jià)幾乎不上升;但如果低于0度有可能發(fā)生凍害,影響口感 。

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