感謝悟空小秘書邀請 。
飲食用藥科普作者三五斗，今天就跟大家分享一下牛蒡茶的功效作用！
一、牛蒡的出處：
- 《本草綱目》中詳載：牛蒡性溫、味甘無毒，通十二經脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老 。
- 《名醫別錄》有云：“久服輕身耐老” 。
- 牛蒡是菊科草本直根類植物，性溫、味甘、無毒 。別名又稱大力子，東洋參等 。有蔬菜之王的美譽 。
- 牛蒡的種子和根都有藥用價值 。
二、什么是牛蒡？
- 牛蒡，又名惡實、大力子、東洋參，又名東洋牛鞭菜等 。牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質，其中胡蘿卜素含量比胡蘿卜高150倍，蛋白質和鈣的含量為根莖類之首 。
- 牛蒡根含有菊糖及揮發油、牛蒡酸、多種多酚物質及醛類，并富含纖維素和氨基酸 。
三、牛蒡茶的功效作用：
【毛茶有什么功效，女人長期喝牛蒡茶有什么功效】總的來說牛蒡茶的功效主要有：降血糖、降血脂、降血壓、補腎壯陽、潤腸通便、抑癌等養生保健功效 。
- 潤腸、通便、抗癌防癌 。牛蒡的根部大量含有一種能促進大腸蠕動的膳食纖維(又稱粗纖維)，也含有一種可促進大腸內有益菌生長的酵素，同時，作為一種中藥材，其藥理功能是疏風清熱、解毒、消腫、去火(按中醫理倫，便秘是“火”大的一種癥狀)，所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善，且見效快，有益健康的同時，還對防治痔瘡和直腸癌有很好的效果 。
- 降脂減肥治結石 。牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖，它們可增加膽固醇的排泄，阻斷膽固醇的肝腸循環，干擾小腸微粒的形成，最能減少脂肪的吸收，從而達到降低血脂和減肥的目的 ?？晌漳懼幔黾幽扄}的排出和膽固醇的排泄，因此具有防治結石的作用 。
- 輔助降壓 。我們知道高血壓形成的主要原因是人體內鈉含量過高，而常吃牛蒡對高血壓療效顯著 。牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用，并隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低；牛蒡根中鈣的含量是根莖蔬菜中最高的，鈣具有把鈉導入尿液并排出體外的作用，牛蒡根中蛋白質的含量也極高，蛋白質可以使血管變得柔韌，能把鈉從細胞中分離出來，并排出體外;牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴張，達至血壓下降的效果 。
- 飲牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡，排毒、清血養顏 。牛蒡茶是老少皆宜的飲品，含有水溶性纖維，能夠起到減肥的作用 。牛蒡茶富含皂素”能夠在體內發揮作用，分解脂肪和膽固醇，而且“皂素”能抑制油脂分泌過剩的功效，可以縮小毛孔，使肌膚變得光滑細致 。
- 牛蒡茶增強骨膠原，抗癌 。牛蒡茶可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”，提升體內細胞活力 。牛蒡茶含有豐富的牛蒡苷具有一定的抗癌作用 。因為牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質 。可與人參媲美，有“東洋參”的美譽 。
- 飲用牛蒡茶不能過濃，過濃容易引起上火 。
- 脾虛者忌用 。
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