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紅棗長蛀蟲，這種現(xiàn)象很普遍。不管是鮮紅棗，還是干紅棗，都有生蛀蟲的可能。

鮮紅棗所生的蛀蟲，是桃小食心蟲，也叫桃蛀果蛾。其實(shí)它不是從鮮紅棗內(nèi)部所生，而是8月份左右，紅棗處于白熟期時，從外面蛀入紅棗內(nèi)，在內(nèi)部啃食棗肉，并排出糞便，最后又從其咬破棗肉形成的蟲道中鉆出，最后落地爬入土中過冬。翌年5~6月爬出，羽化成蛾，產(chǎn)卵并于8月份左右發(fā)育成幼蟲，幼蟲遇棗子又是啃食進(jìn)入內(nèi)部，為害棗子。

干紅棗所生的蛀蟲，其來源主要有三種途徑。
①，紅棗摘下后，曬制過程中，就受到了蟲卵的侵害，蟲卵粘附在紅棗上，因太小，肉眼無法看見。在紅棗儲存過程中，遇適宜條件，發(fā)育成幼蟲，啃食棗肉。棗肉為其提供了豐富的營養(yǎng) 。
②承裝干棗的容器或袋子本身就有蟲卵，裝入干棗后，在適宜的條件下，蟲卵發(fā)育成幼蟲，蛀食紅棗。但這種可能性雖然很小，但也是紅棗生蛀蟲的一個途徑。
③儲存紅棗的空間密閉性差，蛀蟲沿縫隙鉆入，并在紅棗上產(chǎn)卵，以紅棗蟲卵發(fā)育成幼蟲，并以啃食棗肉獲取營養(yǎng)，為害紅棗。

不論是鮮紅棗，還是干紅棗，一旦被蛀蟲危害，就失去食用價(jià)值，因此必須做好防治。
對為害鮮紅棗的桃小食心蟲，采取秋季耕翻，使幼蟲無藏身之地，用冬天寒冷凍死幼蟲，并于羽化產(chǎn)卵或幼蟲期給噴灑菊酯類化學(xué)藥物，就可殺死蟲卵或幼蟲，就能有效的防止鮮紅棗受到侵害。
對于為害干紅棗的蛀蟲，因貼附于紅棗之上，只能采取物理方法預(yù)防。
①把紅棗放入蒸鍋簾屜上，對其進(jìn)行蒸煮，用高溫殺滅帶有的蟲卵。
②仔細(xì)檢查盛裝紅棗的容器或袋子，或?qū)θ萜骰虼訉?shí)行高溫，避免帶有蟲卵。
③保證袋子或容器的密封性，堵住外來蛀蟲進(jìn)入渠道。
④把紅棗放入冰柜，冷凍儲存。