榴蓮裂開了
可以吃，榴蓮是“水果之王”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，榴蓮開裂到什么程度可吃呢？
平時(shí)我們?cè)诮稚腺I，或者水果店里購(gòu)買榴蓮都要擦亮眼睛，如果是開裂很大，通常他們都會(huì)用橡皮筋固定，里面的果肉就不新鮮，會(huì)變軟變黑，這個(gè)口感和味道就大打折扣；
如果是開裂口比較小，就證明成熟時(shí)間不會(huì)太久，果肉味道都還比較新鮮，就可以食用了，那么如何才能選到好榴蓮呢？
1:聞味道
成熟的榴蓮?fù)钢逑愕墓饬裆徫叮诹裆彽奈膊烤涂梢月劦?，如果是比較濃烈的味道，像酒精味一樣就說明榴蓮已經(jīng)太熟；（不建議買）
2:果皮顏
果皮呈果綠色證明榴蓮還不熟，外皮是金黃色榴蓮已經(jīng)熟，達(dá)到食用狀態(tài)，尾部要是有開一個(gè)小裂口，證明榴蓮剛好成熟；
3:看形狀
榴蓮呈圓形，里面的果肉就非常飽滿，可食用的部分非常高，品質(zhì)也是最高的；
4:榴蓮頭部果柄位置
榴蓮果柄要是掉落，或者焉了，就證明這個(gè)榴蓮已經(jīng)不新鮮，不建議購(gòu)買 。
建議：
要是榴蓮裂口較小，就開出來食用，吃不完就放冰箱冷藏，裂口太大的不建議食用，里面果肉可能已變質(zhì)或者已被細(xì)菌污染；
如果不是著急食用，可以自選一個(gè)果肉呈金黃色的，回家自己開；或者選一個(gè)果肉還帶點(diǎn)綠色的，回家放一兩天，等果皮變金黃或者尾部裂一個(gè)小口就可開來食用 。
裂開表明熟透了，所以最好選用裂開的 。要看它熟的程度，不熟的放再久還是不能吃，最后就長(zhǎng)毛了，所以買的時(shí)候一定要挑熟最好是自然裂開的 。
切忌不能是人為打開的，可以摸一下它的肉如果是軟的就熟拉，如果是熟透了的話，最好馬上吃，不能放太久 。一般熟的時(shí)候要馬上吃，一般能放一天，最多兩天，有冰箱的話放在冰箱里，把溫度調(diào)到10-15度還可以保險(xiǎn)點(diǎn) 。
擴(kuò)展資料：
榴蓮裂開觀察：
1、眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志 。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動(dòng)；
2、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的；
3、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了；
4、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動(dòng) 。
裂開表明熟透了，所以最好選用裂開的 。要看它熟的程度，不熟的放再久還是不能吃，最后就長(zhǎng)毛了，所以買的時(shí)候一定要挑熟最好是自然裂開的 。
切忌不能是人為打開的，可以摸一下它的肉如果是軟的就熟拉，如果是熟透了的話，最好馬上吃，不能放太久 。一般熟的時(shí)候要馬上吃，一般能放一天，最多兩天，有冰箱的話放在冰箱里，把溫度調(diào)到10-15度還可以保險(xiǎn)點(diǎn) 。
榴蓮裂開觀察：
1、眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志 。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動(dòng)；
2、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的；
3、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了；
4、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動(dòng) 。
參考資料：榴蓮食用有禁忌 6妙招挑選成熟榴蓮 ，
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