【韓國人流行反季節冷熱進食法】
對于我們來說 ， 寒冷的冬天更愿意吃一些帶熱湯的、可以溫暖身體的食物；而在夏季食欲減退 ， 很多食物都是用涼拌的方法做成的 。 而這條規律在韓國卻行不通 ， 他們喜歡冬天吃冷食物 ， 而夏天吃熱菜 。
在韓國隆冬時節 ， 最受歡迎的食物就是冷面 ， 這是一種有著冰涼肉湯、甚至會帶著大冰塊上桌的面食；而在炎炎夏日 ， 韓國人又喜歡喝盛在滾燙石鍋里的參雞湯 ， 冬天反倒不太受歡迎 。
這是為什么呢？原來 ， 韓國人的傳統醫學認為應該“天人合一” ， 就是說人體內的小環境要與自然界的大環境相協調 ， 才能使人更順應自然界的變化 ， 增強身體 。
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