你好！其實做飯是很簡單的事，先從簡單的做起，煮飯，炒青菜，西紅柿炒蛋，炒肉片等你可以買一本做家常菜的書參考一下 。也可以參考網上的烹飪視頻 。先說煮飯吧現在多數都是用電飯鍋煮飯了，按照說明書有個量杯的放了幾杯米就放多少水，煲膽內也有刻度的，然后蓋好，插電按煮飯鍵，等自動跳到保溫，代表飯已經煮好了 。有的電飯鍋在煮飯的中途蓋子是可以打開的，你別出于好奇老掀開蓋子看，這樣飯有可能會不熟透 。有一次我煮飯時居然忘了蓋，等弄好菜才發現上面一層的米是生的 。第一次做飯時，需注意的是如果是多功能電高壓鍋，開啟前排氣閥記得弄好要在鎖住狀態，不然水沸騰時就會一邊排氣，要可能飯也會煮不熟，等跳到保溫鍵時，別急著打開，要先排氣，有的是手動弄排氣閥排氣的《小心燙手》，有的是有專門的排氣按扭的 。還有切記除了煮飯在煮粥，煮湯時別輕易排氣，如果剛煮好就排氣粥也會跟著噴出來的，要等鍋蓋的安全自鎖閥降下去就可以打開了，《大概一個小時左右吧，煮好了掰了電源的情況下，如果一直處于保溫狀態需要更長時間才能打開》可以用干凈的濕毛巾冷敷，減少等待時間 。
記得我自己剛學煮飯時，是用柴火煮的 。奶奶教我放了多杯米，然后用自己食指量水，米面距離水面是一節手指深左右就行了，如果煮出的飯干了下次同量米就多放點水 。可是我的首創是下面一層黑的，燋了 。用柴火煮，等煮開了要打開蓋子的，等水份差不多干了就要把蓋子，蓋好，火不能大了，要留碳在里面灶里面慢慢燜熟的 。好久沒有用柴火煮飯吃了，那飯真香 。第一次用高壓鍋煮稀飯，有驚無險 。當時不知道要等安全自鎖閥降下去才能打開的，強行把防爆限壓閥拿走，粥立馬噴出來鍋蓋也差點飛到屋頂了，粥噴了一地，萬幸的是我沒有被燙到 。普通高壓鍋，打開前先用水沖一下，待鍋蓋的安全自鎖閥降下去才打開，比較安全 。初學做飯者還是用電高壓鍋或普通電飯鍋比較安全 。
我建議你先從炒青菜開始，把菜洗干凈，放籃子瀝一下水，把鍋洗干凈后把鍋的水擦干，開火確保鍋里的水完全干了放適量油，《以防鍋的水沒有干就倒油，水同油會濺起來，小心濺到臉或手臂上可疼了:)等油冒煙了放青菜下去攪拌幾下，然后放適量的鹽《我用中鹽加碘鹽一碟菜的量放一小勺，鹽盅配的小勺子》，拌均勻就可以出鍋了 。只有自己動手做過就知道了，其實是很簡單的，第一次炒菜時，也許會很咸，很難吃 。別灰心，多做幾次你就會了，就知道里面的奧秘了，熟能生巧 。不懂也可以問長輩們，即使長輩不在身邊可以視頻呀 。所以我覺得毫無做飯經歷的人學做飯會很快學會做簡單的菜肴 。如果要學會做很多，很復雜的菜肴，需要的是時間和自己日積月累的經驗 。
小白學會做飯的時間主要看你能餓多久或是能忍受吃多少天的外賣，呵呵 。
開個玩笑，小白想要學會做飯其實不需要多少時間的 。
首先，主食，建議小白首先要學的就是煮飯，一個電飯煲就搞定了，電飯煲的內膽上有刻度，并配有裝米的量杯，放幾杯米就加幾刻度的水就可以了，這個方法僅限于小白 。高手還要考量用米的吃水程度，好一點的米吃水會多一些，并要加上少許調料，例如橄欖油、白醋、白酒等，這樣做出的米飯更香一點 。
推薦閱讀
- 做飯產生的煙氣帶口罩可以減少對肺部的危害嗎為什么
- 人一生能經歷幾次災難 一生災難最多的生肖
- 英國女模自曝遭按摩師侵犯 一次和男按摩師的性經歷
- 過來人用親身經歷告訴你 說好不要孩子，丈夫卻反悔了
- 你經歷過哪些心酸又委屈的事 委屈的一件事
- 正宗蛋炒飯的做法
- 無戀愛經歷女生的特征，沒有談過戀愛的女人
- 古時的“寒食節”為什么不允許生火做飯
- 如何用烤箱做美食
- 李白生于哪年死于哪年，李白生平的真實經歷？