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金燕耳和銀耳的效果

云知道金燕

桃妹來解答 。

金燕耳和銀耳的效果


金燕耳好像去年夏天才出現的，價格挺貴 。如果真如宣傳上所說的用什么蓮子啦，黃芪啦什么的十幾種中藥作為培基種出來的話，也算貴的有道理 。它的賣點也就在這里，中草藥培育，號稱本草銀耳 。
金燕耳和銀耳的效果


桃妹打出血了一把，花了大四百塊錢買了一盒差不多2兩 。人家一盒一盒跟你分好的 。拿到手桃妹就做了一頓銀耳羹吃了 。挺好的，膠質非常豐富，銀耳也沒有什么異味 。按他賣的這個價錢，也沒必要多此一舉去用硫磺熏 。
桃妹具體說說口感方面 。
金燕耳和銀耳的效果


  1. 這個金燕耳呢，出膠比較快，可以能是用了什么手法處理過 。一般的銀耳要不然你多泡一會，然后煮個個把小時出膠；要么就直接上高壓鍋，半個多小時出膠 。這個金燕耳我沒泡，就直接倒鍋里燉了，大概不到半個小時已經膠質出的非常濃稠了 。更厲害的是，據說用開水可以直接沖開，也不知道真的假的 。
  2. 一方面可能是她的銀耳多糖含量比較豐富；另一方面，他包裝的銀耳就不是我們買的那種成朵的，它就是碎的 。桃妹家東北的，是個人都知道銀耳撕掉越碎出膠越快越多 。是不是這個金燕耳也是因為這個？

  3. 口感非常爽滑，沒有異味 。而且個人的感覺比桃妹以前買的特級銀耳要鮮 。這個鮮不是魚蝦的那個鮮，而是喝起來不生硬，順口柔和的鮮 。而且本來就碎嘛，一燉就變成片羽，吃起來也方便 。
  4. 【金燕耳和銀耳的效果】這個金燕耳沒有那么黃 。其實銀耳不能挑太黃的，是的雖然可以避免硫磺熏 。但是過黃表明很有可能是陳貨，陳貨自然也不好吃 。這個金燕耳是淡黃了，看起來也比較新鮮 。至于對不對的起這個價錢，呵呵 。

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