【創意小廚娘】經典川菜——雞米芽菜 ， 讓你忍不住多吃一碗米飯 。 的用料雞胸肉1塊青椒5個老姜1塊小米辣5個大蒜5瓣芽菜適量白胡椒粉適量鹽適量食用油適量黃豆醬油適量紅薯淀粉適量【創意小廚娘】經典川菜——雞米芽菜 ， 讓你忍不住多吃一碗米飯 。 的做法
步驟1：1、首先準備好所有需要用到的食材 。
步驟2：2、把雞胸肉洗干凈后切成小粒 ， 切得比米大一點 ， 這就是雞米啦！
步驟3：3、然后加入適量的白胡椒粉 黃豆醬油 紅薯淀粉 鹽 。
步驟4：4、攪拌均勻 ， 再加入2勺食用油 ， 這一步加入食用油是為了讓雞胸肉鎖住水分更細嫩哈 。
步驟5：5、因為芽菜的咸味很重 ， 所以一定要用清水多沖洗幾次 ， 這樣可以去掉一些咸味 ， 然后再把水分擠干 。
步驟6：6、接著把芽菜切成細小的碎米備用 ， 切得和雞米大小差不多就行 。
步驟7：7、再把姜蒜去皮切末 ， 青椒和小米辣切圈備用 。
步驟8：8、熱鍋熱油 ， 把雞胸肉滑炒至變色 ， 盛出備用 。
步驟9：9、再倒入姜蒜末用小火炒出香味 。
步驟10：10、再倒入碎米芽菜下鍋翻炒 ， 一定要把芽菜炒干炒香 ， 這一步很重要！
步驟11：11、接著把青椒和小米辣倒入鍋里翻炒 。
步驟12：12、翻炒均勻后 ， 再把滑過油的雞米倒進鍋里翻炒 。
步驟13：13、青椒和小米辣炒至斷生時 ， 加入1勺黃豆醬油調色即可 。 不用再放鹽了哈 ， 因為雞米在腌制時已加入了鹽 ， 而且芽菜也有咸味 。
步驟14：14、出鍋裝盤 ， 成品圖 。
步驟15：15、雞米芽菜是川菜里很有特色的菜肴 ， 咸鮮微辣 ， 開胃又下飯 。
步驟16：16、無論是下飯拌面 ， 還是配饅頭或窩窩頭都很適合 ， 簡直就是絕配！
步驟17：17、這樣的下飯菜 ， 我實在是太喜歡了！
步驟18：18、真的太下飯了 ， 今天我沒忍住又多吃了一碗米飯 。
【創意小廚娘】經典川菜——雞米芽菜 ， 讓你忍不住多吃一碗米飯 。 的烹飪技巧【【創意小廚娘】經典川菜——雞米芽菜，讓你忍不住多吃一碗米飯。的做法步驟】
推薦閱讀
- 小炒兔肝的做法步驟
- 蒜香小龍蝦的做法步驟
- 小滿是什么意思，大滿小滿是什么意思？
- 玉米苗發紫用什么藥
- 教你縮小毛孔的幾個小妙招 毛孔縮小的方法
- 沒被愛過的女人，小時候沒有被好好愛過的孩子
- 昆山哪里有溫泉
- 熟透的香蕉怎么保存，香蕉怎么可以保存時間長
- 小米手機內容中心是什么軟件，小米手機的內容中心是什么軟件？
- 絕對女尊徹底女尊的小說，跪求男主穿到女尊世界的小說？