蒸口蘑鵪鶉蛋的用料鵪鶉蛋9個(gè)口蘑9個(gè)蔥末少許鹽適量 椒鹽粉 少許鮑魚汁少許 蠔油汁 少許蒸口蘑鵪鶉蛋的做法【蒸口蘑鵪鶉蛋的做法步驟】
步驟1：口蘑洗凈去根 ， 蔥切末 。
步驟2：口蘑倒扣在盤上 ， 將鵪鶉蛋倒入去除根部的凹槽里 ， 均勻撒上鹽 ， 椒鹽粉 ， 蒸箱100度15分鐘 。
步驟3：撒上蔥末 ， 蠔油和鮑魚汁加一勺清水調(diào)勻澆汁 。
蒸口蘑鵪鶉蛋的烹飪技巧
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