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蒸米飯放純奶好嗎

云知道米飯

本人還是建議用清水煮米飯比較好，純牛奶蒸米飯，這兩者在加熱的時候，牛奶的營養里邊兒的蛋白質它會破壞掉 。，而且煮出來的米飯奶香味兒大，吃起來特別膩 。本人做過一次，吃了一次就再也不想吃了 。[捂臉]


我煮過，歐洲有這種吃法.旅游衛視玩轉地球里就有煮時不放水全用牛奶代替，很香很好吃，就是洗鍋時麻煩點 。牛奶可以增加米飯的色澤和味道，有一股奶香.
牛奶蒸出的米飯很好吃，奶香跟米香混合在一起，味道很豐富很香 。
但是不要多放 放多了會覺得很膩（當然也是個人口感）
每100克牛奶含水分87克，蛋白質3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵0.2毫克，維生素A140國際單位，維生素B10.04毫克，維生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C1毫克 ?？晒崃?9千卡 。
用牛奶加水蒸米飯基本不會損失其營養價值 。喝牛奶最主要的用途就是補充蛋白質和鈣，這兩種營養素在高溫條件下是不會損壞的 。希望我回答能幫到您. 可以看我主頁有實驗視頻哦


蒸米飯放純奶好嗎




蒸米飯放純奶好嗎




蒸米飯放純奶好嗎


用純牛奶蒸飯好吃，大家可以試試 。牛奶每100克牛奶含水分87克，蛋白質3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵0.2毫克，維生素A140國際單位，維生素B10.04毫克，維生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C1毫克 ?？晒崃?9千卡 。
其中只有VC和VB1不耐熱，在高溫蒸制過程種會損失嚴重，但是這兩種維生素在牛奶種含量很少，所以用牛奶加水蒸米飯基本不會損失其營養價值 。
喝牛奶最主要的用途就是補充蛋白質和鈣，這兩種營養素在高溫條件下是不會損壞的 。
【蒸米飯放純奶好嗎】而且用牛奶蒸出的米飯很好吃的！奶香跟米香混合在一起，味道很豐富呢
牛奶蒸米飯做法：
做法：把米用牛奶浸泡四五個小時 。也可以延長時間，晚上泡一宿更好 。然后放在蒸鍋或籠屜里
大火猛蒸半個小時就OK了 。
效果：米飯粒粒不沾，很有嚼頭 。慢慢品還有奶香 。


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