沒有西瓜的夏天不完整，吃西瓜已經成為過夏天的一種儀式感 。
夏季吃西瓜到底好不好呢？
首先，西瓜含有多種維生素礦物質，每百克西瓜的熱量為26Kcal，熱量較低，并含有0.6g蛋白質，0.1g脂肪，5.8克的碳水化合物，同時，還有不溶性纖維0.3g，胡蘿卜素450μg，維生素Ｂ1為0.02mg，維生素Ｂ2為0.03mg，煙酸0.2mg，維生素C6mg，維生素E為0.1mg，鈣8mg，磷9mg，鉀87mg，鈉3.2mg，鎂8mg，鐵0.3mg，鋅0.1mg，硒0.17μg，銅0.05mg，錳0.05mg
（數(shù)據(jù)來源：《中國食物成分表》）
西瓜的營養(yǎng)素全面，但不存在特別突出的營養(yǎng)素，并且西瓜的升糖指數(shù)為72，屬于高升糖指數(shù)的食物，有血糖顧慮的人群要慎用 。
另外，西瓜的屬性還是比較適合在夏天食用的 。
從中醫(yī)角度講，西瓜味甘，性寒，入肺、脾、胃經 。夏季食用具有清熱解暑，除煩止渴，利尿消腫的作用 。適用于暑熱煩燥、熱盛津傷、小便失利、喉痹、口瘡等 。
炎炎夏日人也容易心情煩躁，適量的吃一些西瓜可以達到“降火氣”的目的，但是要注意用量，西瓜本身香甜多汁，讓人忍不住多吃幾口；又因為其體積較其它水果更大一些，切開之后如果不完全吃掉容易造成浪費，這樣一來就更容易造成食用過量 。
所以在挑選西瓜的時候根據(jù)家庭人口數(shù)量，選擇合適大小的西瓜很關鍵，大小適中就可以，隨吃隨買，保證每次吃到的都是新鮮的 。
如果實在不能完全吃掉，可以用保鮮膜包裹嚴實之后放入冰箱，或者切成小塊放入保鮮盒內再進冰箱 。夏季在室溫下，西瓜以及其它各種食物都很容易變質，所以，任何食物都要最大限度的避免剩下（家里冰箱大的除外） 。
最后，還要提醒一下不太適合吃西瓜的人群，比如：脾虛、胃弱中寒等脾胃相對較弱的朋友們，在吃西瓜時一定要控制好量，根據(jù)自身情況量力而行，并且，最好不要吃冷藏或者冷凍的西瓜 。西瓜本來就性寒，再經過冷藏冷凍的話勢必會給脾胃帶來更大的負擔 。從冰箱拿出的西瓜，記得要放至與室溫差不多再食用，但最好還是食用新鮮的西瓜，不管是在對脾胃的保護，還是食品衛(wèi)生方面都更安全 。
#夏季養(yǎng)生正當時#
三伏天里，酷暑難當，沒有什么能比吃一塊冰爽甘甜的西瓜更美的事啦 。除了好吃過癮外，我們夏天吃西瓜對身體有哪些好處呢？
補水 。
即使在水果陣營里，西瓜的含水量也是屈指可數(shù)的，超過90%，啥概念呢？咬一口西瓜，90%都是水，所以瓜汁會順著嘴角淌 。夏季高溫排汗多，體內的水分很容易消耗掉，搞不好就會脫水，如果讓你喝白開水1斤白開水，難度比較大，太寡淡，但吃1斤甘甜多汁的西瓜就容易多了，而且享受啊，所以吃西瓜是夏天補水的有效途徑 。
補充胡蘿卜素等營養(yǎng)素 。
與其他水果相比，西瓜的營養(yǎng)價值并沒有太多優(yōu)勢，主要是胡蘿卜素含量比較高，為450微克/100克，在水果中處于中游（葡萄為50微克/100克，蘋果、桃子為20微克/100克、草莓為30微克/100克，柑橘為890微克/100克、芒果為897微克/100克），鉀含量也比較豐富，為87毫克/100克（比梨、木瓜等略勝一籌） 。
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