素三鮮湯怎么做
食材：鵪鶉蛋、香菇、豆腐、火腿腸、香菜、鹽、胡椒粉、麻油 。
１、香菇洗凈，提前用溫水泡發(fā)后切絲備用 。
２、鵪鶉蛋煮熟剝殼，豆腐切塊，火腿腸切片備用 。
３、湯鍋放一碗清水，放入姜末，鵪鶉蛋，豆腐，香菇和泡香菇的水，燒開后再煮５分鐘左右 。
【素三鮮湯怎么做，十五元快餐店菜譜？】４、加入鹽，胡椒粉調(diào)味，再倒入火腿腸煮開，撒上香菜沫，淋麻油起鍋即可 。
三鮮：
我國民間歷來有立夏之日嘗地三鮮、素三鮮、水三鮮的習(xí)慣 。說起這地三鮮，指的是新鮮下地的時蔬：莧菜、元麥和蠶豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鮮嫩 。到了長春，地三鮮成了當(dāng)?shù)氐拿??，F(xiàn)在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鮮 。這可是地地道道的東北菜 。餃子分葷、素兩大類：葷餡一般多為豬肉餡、羊肉餡、鴛鴦餡（豬羊肉間半）及各種三鮮餡，如上三鮮、中三鮮及次三鮮，還有凈三鮮、肉三鮮、半三鮮 。素餡有全素、青素、葷素及素三鮮等等 。
十五元快餐店菜譜？八寶粥
油條
蛋糕
瘦肉炒米粉
三鮮湯八寶粥1碗
油條1根
蛋糕2個
炒米粉1份西芹炒鮮尤
韭菜炒河蝦
牛腩燉蘿卜
回鍋肉
炒介菜
酸辣土豆絲
豬骨海帶湯鮮尤魚1.6兩
蘿卜3.5兩
河蝦1.5兩
土豆3.3兩
牛腩1.8兩
介菜3.5兩
五花肉 1.5兩紅燒魚塊
紅燒鵝
豬肉炒豆干
韭黃炒滑蛋
炒菠菜
炒南瓜
玉米骨頭湯草魚2.5兩
鵝肉1.8兩
豬肉1.5兩
南瓜3.5兩
豆干2.5兩
菠菜3.5兩
雞蛋1個
韭黃2兩星期二皮蛋瘦肉粥
玉米
包子
麻圓大米1.3兩
瘦肉0.6兩
皮蛋1個
麻圓1個
包子2個
玉米1份姜蔥燒鴨
咕嚕肉
生炒豬舌
豬肉炒花菜
炒大白菜
炒胡瓜
雞爪雞骨草湯鴨肉2.0兩
豬舌1.8兩
花菜3.5兩
豬肉1.5兩
大白菜3.5兩
五花肉1.5兩荷蘭豆炒臘味
香干炒肉
豬肝炒洋蔥
白切雞
紅燒冬瓜
炒生菜
馬蹄豬骨湯臘味2.0兩
白切雞2.2兩
豬肝2.0兩
香干3兩
洋蔥2.5兩
生菜3.5兩
冬瓜3兩星期三揚州炒飯
紅薯
南瓜餅
粟米骨頭湯大米3.0兩
粟米0.5兩
火腿0.5兩
雞蛋1個
南瓜餅2個
紅薯1份紅燒排骨
紅燒全魚
花生燉豬手
麻婆豆腐
蒜蓉菜心
炒豆芽
魚頭豆腐湯排骨2.0兩
鮮魚1.8兩
菜心3.5兩
豆芽3.5
水豆腐3兩
豬手2.5兩
肉沫1兩西芹炒豬肚
牛腩燉蘿卜
油炸白帶魚
小炒肉
炒芥菜
炒木瓜
豬骨菜干湯豬肚1.8兩
白帶魚1.7兩
牛腩1.5兩
木瓜3.5兩
蘿卜3.5兩
芥菜3.5兩
豬肉1.5兩
辣椒1.5兩星期四瘦肉粥
饅頭
包子
咸鹵蛋
煎火腿大米1.5兩
火腿1.4兩
咸鹵蛋1個
饅頭2個
包子2個紅燒肉
清蒸魚
尖椒炒雞雜
蛋炒涼瓜
醬燒茄子
炒包菜
冬瓜豬骨湯雞腎2.0兩
紅燒肉1.6兩
涼瓜3兩
茄子3兩
尖椒1.5兩
包菜3.5兩梅菜扣肉
三杯雞
木耳炒肉
魚煮水豆腐
炒青瓜炒
上海青
豬骨煲清補(bǔ)涼五花肉1.5兩
豆腐3.0兩
三杯雞1.9兩
青瓜3.5兩
鮮魚1.8兩
上海青3.5兩
木耳1.5兩
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