紅豆餅的用料面粉120g花生油10g雞蛋1個(gè)酵母2g溫水適量紅豆適量芝麻適量 紅白糖 適量紅豆餅的做法
步驟1：把面粉、油、雞蛋、酵母攪成面絮 ， 如果有點(diǎn)干稍微添點(diǎn)溫水 ， 和成一個(gè)光滑的面團(tuán) ， 醒發(fā)至兩倍大 。
步驟2：發(fā)好的面團(tuán)分成6個(gè)小面團(tuán) ， 搟長(zhǎng) ， 然后卷起來
步驟3：卷成這樣子然后壓扁
步驟4：再搟長(zhǎng) ， 我這里重復(fù)三遍
步驟5：搟好三遍以后卷起來壓扁搟成圓形 ， 六個(gè)都搟圓然后分別包上紅豆餡 ， 整理成餅胚 ， 靜置發(fā)酵20分鐘 。
步驟6：烤箱下火150度預(yù)熱10分鐘 ， 然后入烤箱 ， 封口的那一邊朝下 ， 150度烤10分鐘 ， 然后拿出來翻面 ， 另一面再烤5分鐘～根據(jù)烤箱情況看哈！不要烤糊咯！如果覺得烤的不到繼續(xù)烤一下也可以的 ， 我的時(shí)間剛好！
步驟7：出鍋咯～
步驟8：反面～
步驟9：中午烤的晚上吃 ， 香香甜甜軟軟 ， 非常棒！
步驟10：紅豆餡的制作看個(gè)人喜好 ， 我不喜歡特別細(xì)的豆沙 ， 比較喜歡有顆粒感 ， 是這樣子的哦！
紅豆餅的烹飪技巧【紅豆餅的做法步驟】120g面粉做了六個(gè)餅薄厚大小剛適中
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