將荔枝過長的枝梗剪掉，然后將荔枝裝進保鮮盒內，放置在陰涼處 。
這樣荔枝經過幾天后其色 ， 香，味仍保持不變 。應注意的是，選購荔枝時應挑選新鮮的 ， 以利于較長時間的保存 。
荔枝無患子科，荔枝屬常綠喬木，高約10米 。
果皮有鱗斑狀突起 ， 鮮紅 ， 紫紅 。成熟時至鮮紅色 ， 種子全部被肉質假種皮包裹 。花期春季，果期夏季 。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏 。
【荔枝怎么保存新鮮冰箱】荔枝味甘，酸，性溫 ， 入心，脾 ， 肝經 。可止呃逆 ， 止腹瀉 ， 是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效 。因性熱，多食易上火 。荔枝木材堅實，紋理雅致，耐腐，歷來為上等名材 。
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