咸鴨蛋是發物 。蛋類一般都屬于發物 。
發物指的是富于營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物 。發物禁忌在飲食養生和食療中都具有重要意義 。其實，發物通常也是我們常吃的食物，可能適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，但可能對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病 。
【咸鴨蛋是發物嗎】發物中如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白會構成過敏源 。
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