香菇雞肉燜飯的用料大雞腿1個(gè)干香菇50g胡蘿卜1根土豆1個(gè)洋蔥1小塊大米2杯姜絲少許蔥絲少許鹽3g白糖少許老抽1勺生抽1勺料酒1大勺油適量香菇雞肉燜飯的做法
步驟1：雞腿去骨、切塊 ， 加1大勺料酒、少許姜絲、蔥絲腌20分鐘
步驟2：干香菇洗凈 ， 用溫水浸泡30分鐘 ， 撈出香菇一切為四 ， 香菇水留著備用
步驟3：土豆、胡蘿卜、洋蔥分別切塊
步驟4：鍋中倒入適量油燒熱 ， 放入洋蔥、雞塊炒至變色
步驟5：加1勺老抽、1勺生抽、3g鹽、少許白糖 ， 翻炒
步驟6：倒入胡蘿卜、土豆、香菇 ， 繼續(xù)翻炒2分鐘
步驟7：加2杯大米 ， 將香菇水倒入鍋中翻勻（水的量稍微沒過菜即可） ， 將鍋中食材倒入電壓力鍋中 ， 選擇“香糯飯”功能
步驟8：美味的香菇雞肉燜飯出鍋~
香菇雞肉燜飯的烹飪技巧【香菇雞肉燜飯的做法步驟】1.一定要用泡發(fā)干香菇的水來燜飯 ， 這樣做出來的味道才更鮮美 。
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