菠蘿蜜絲可以凍起來嗎
可以，但不建議，而且冷凍時間不能過久，否則其口感會受到很大破壞，而且營養也會有一定的流失 。
菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物，生于東南亞熱帶森林及河岸邊，分布于中國臺灣、福建、廣東、廣西、海南等 。菠蘿蜜抗旱性中等，久旱常落果，對土壤要求不苛 。它是常綠喬木，樹高10~20米，胸徑達30~50厘米；托葉抱莖環狀，遺痕明顯；葉革質，螺旋狀排列，橢圓形或倒卵形，先端鈍或漸尖，基部楔形，成熟之葉全緣；聚花果橢圓形至球形，或不規則形狀 。
菠蘿蜜能放冷凍嗎?我把菠蘿蜜切開然后把外面的皮也去掉了，就剩下黃色的肉和里面裹的子，可以放冷凍嗎？一、外殼保存，菠蘿蜜切開后，可以不用全部將果肉取出，可以吃多少取多少，然后剩下的部分就留在外殼上，菠蘿蜜的外殼質地堅硬，可以預防臟物的浸染，這種方法適用于春冬季節，不適合夏秋季節 。
二、低溫保存，低溫可以抑制微生物的污染，防止菠蘿蜜腐敗變質，因此可以將菠蘿蜜果肉用密封盒裝好后，放入冰箱中保存 。
如果菠蘿蜜果肉還未取出的話，大個的菠蘿蜜只能置于常溫中存放，一般可以存放半天到一天的時間 。
【菠蘿蜜絲可以凍起來嗎】 若是菠蘿蜜果肉已經取出，那么可以在冰箱中冷藏存放1-2天；置于冷凍室內可以存放一星期左右，只是解凍后，食用口感會比較偏軟，降低了菠蘿蜜的脆性 。
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