北方人一般喜歡豆沙，棗泥，小棗餡的粽子 。
南方人一般偏好咸肉粽 。
粽子是中國(guó)歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品 。粽子種類(lèi)繁多，從餡料看 ， 北方有包小棗的北京棗粽，南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表 。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來(lái)每年農(nóng)歷五月初五 ， 中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子 。
粽子又稱(chēng)“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 。粽子早在春秋時(shí)期就已出現(xiàn) ， 最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈 。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物 。
【北方人吃什么餡的粽子】民間傳說(shuō)吃粽子是為紀(jì)念屈原 。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，亦傳播甚遠(yuǎn) 。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來(lái)西亞、緬甸等地也有吃粽子的習(xí)俗 。
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