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家族|獨特風干工藝，濃縮葡萄精華，意酒中的“另類”傳奇——阿瑪羅尼！

意大利葡萄酒葡萄酒莊阿瑪羅尼工藝產區生產精華索拉雅公帝

阿瑪羅尼既不是產區 ， 也不是葡萄品種
而是意大利獨有的釀造工藝
阿瑪羅尼是威尼托產區（Veneto）
醉受關注的葡萄酒之一
阿瑪羅尼能有如此高的評價 ，
是因為他獨特的風格
采用本土葡萄品種科維納（Corvina）、
羅蒂內拉（Rondinella）
與莫利納拉（Molinara）等葡萄釀造
經過精心挑選優質的葡萄
， 會進入120天左右的風干
風干后的葡萄經過45天的緩慢發酵
（正常葡萄酒發酵時間是10-12天）
最終進入橡木桶中至少2年以上的窖藏
年輕時
其香氣以濃郁的李子和藍莓等果香
以及紫羅蘭等花香為主
陳釀若干年后
酒液質地會更加柔順
并發展出巧克力、煙草、香料
及干果等復雜風味
酒莊句評
★盧比瓦約酒莊（RUBINELLI VAJOL） ， 位于意大利威尼托大區的瓦坡里切拉（Valpolicella） ， 是當地的一座家族式酒莊 。
★茲美酒莊（ZYME） ， 位于經典瓦坡里切拉(Valpolicella Classico)產區的中心地帶 ， 是意大利享有盛名且自成一派的酒莊 ， 在葡萄酒界獨具一派 ， 并在國際市場深受追崇 。
★公帝家族（MARCHESI GONDI） ， 意大利貴族世家 ， 源遠流長！公帝家族曾被但丁《神曲》譽為佛羅倫薩“醉”古老的家族之一 。 達芬奇《蒙娜麗莎的微笑》正是在公帝家族的宮殿中所創作 ， 在佛羅倫薩市中心仍然保留著一條以公帝GONDI家族命名的道路 ， 家族實力雄厚！
★吉奧康多酒莊（CASTELGIOCONDO） ， 隸屬花思蝶家族旗下 ， 位于托斯卡納蒙塔希諾西南部 ， 是為數不多的從19世紀初期就開始生產蒙塔希諾布魯奈羅紅葡萄酒的酒莊 。
★博戈諾酒莊（VIRNA BORGOGNO） ， 位于意大利的皮埃蒙特大區 ， 酒莊以生產優質的巴羅洛葡萄酒而聞名 。
★奧蘭多阿布力酒莊（ORLANDO ABRIGO） ， 1981年 ， 隨著Barbaresco獲得了DOCG的認可 ， 酒莊開始名聲大噪 。 1986年 ， 喬萬尼在葡萄栽培學校讀四年級 ， 第一次管理了葡萄的采收 。 在充滿激情的驅使下 ， 他在上學前和放學后工作 ， 并將所學知識全部傾注到家族的葡萄酒生產上 。
★維埃蒂（VIETTI） ， 歷史悠久 ， 可追溯至19世紀 ， 由維埃蒂家族開創 ， 旗下擁有眾多名園 。 在阿爾弗雷多·庫拉多管理時期 ， 酒莊大膽采用單一園釀酒并注重培育阿內斯葡萄等 ， 被認為是“單一園先驅”、“阿內斯之父”等 ， 地位尊崇 。
★瑪瑙石酒莊（CAVA D'ONICE） ， 是一家位于意大利蒙塔希諾的一家小型家族釀酒廠 ， 由西蒙· 納內蒂于2002年創立 。 酒莊因生產非常多超高性價比的酒款而被人們所熟知和認可 。
★塞薩爾布索洛酒莊（CESARE BUSSOLO） ， 位于意大利北部皮埃蒙特的巴羅洛產區 。 是產區內一座新興的精品酒莊 。
★安東尼世家（MARCHESI ANTINORI） ，是世界上“醉”古老的葡萄酒家族之一 ， 同時也是意大利數一數二的葡萄酒集團 ， 在全世界擁有多座獨立酒莊 ， 其總部位于意大利托斯卡納（Tuscany）地區 。 目前 ， 安東尼世家還是頂級葡萄酒家族聯盟（Primum Familiae Vini ， 簡稱PFV）的成員之一 。
★索拉雅（SOLAIA） ， ANTINORI旗下 SOLAIA(索拉雅)和 TIGNANELLO(天娜)兩個高端品牌的品質可以與法國頂級名莊酒媲美 ，SOLAIA(索拉雅)1997 年份酒 ， 被全球“醉”權威的美國《葡萄酒觀察家》雜志評為 2000 年全球“百大葡萄酒”的第一名 ， 也是第一個獲得此榮譽的意大利葡萄酒 ， 一舉確立了 SOLAIA 在全球頂級葡萄酒中的領袖地位 。
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