蒜泥白肉的用料黃瓜一根帶皮五花肉1斤大蒜適量小蔥適量姜5片料酒1勺油潑辣子2勺生抽2勺香油少許花椒粉少許熟白芝麻少許糖1勺香醋1勺蒜泥白肉的做法【蒜泥白肉的做法步驟】
步驟1：1根黃瓜切絲 ， 2頭大蒜切蒜泥 ， 小蔥切蔥花備用 。
步驟2：1斤帶皮五花肉洗凈入冷水鍋焯水 。 焯完的水倒出 ， 重新倒入冷水沒過五花肉 ， 下5片姜、1勺料酒煮20分鐘左右 ， 直至用一根筷子可輕松插入肉最厚的地方 ， 且無血水 ， 取出放涼 。
步驟3：把黃瓜絲堆在盤子中間 ， 再把煮好的五花肉切成厚度為2mm左右的肉片 ， 碼入盤中 。
步驟4：2勺油潑辣子、2勺生抽、切好的蒜泥、蔥花、 少許香油、少許花椒粉、少許熟白芝麻、1勺糖和1勺香醋拌勻 ， 調成涼拌汁 。
步驟5：將涼拌汁倒入碼好肉的盤中 。
步驟6：蒜泥白肉完成！
蒜泥白肉的烹飪技巧
推薦閱讀
- 太陽的大氣分層
- 多次出軌的男人會改好嗎，你身邊多次出軌的男人
- 空開頭的成語接龍，zi字開頭的成語接龍？
- 20個很傷感的心情語錄短句 傷感說說心情短語
- 李世民的子孫都叫什么
- 致自己一句話傷感的說說帶圖片 傷感的個人說明
- 南瓜里面的籽可以吃嗎，青南瓜的籽可以吃嗎？
- 最新微信有個性的簽名 好心情的個性簽名
- 蒜香烤茄子的做法步驟
- 男朋友的特別大我很害怕，男朋友第一次談戀愛有些用力過猛