蓮蓬怎么吃
蓮蓬可以生吃，是最原汁原味的吃法 。將蓮蓬中的蓮子掰開，直接生吃非常清脆、香甜 。一般比較嫩的蓮子吃起來很甜，太老的蓮子吃起來有一股苦味 。
蓮蓬又名蓮子肉、藕實(shí)、水芝丹、蓮蓬子、蓮實(shí)、蓬肉 。蓮的花托表面有多數(shù)散生蜂窩狀孔洞，受精后逐漸膨大而稱之為蓮蓬 。
新鮮的蓮蓬怎么吃好吃？可以做鮮蓮子枸杞粥，我經(jīng)常到意康德買蓮子枸杞，就是煮蓮子枸杞粥的，做法:
1.從新鮮蓮蓬中把蓮子剝離下來
2.然后再去掉綠皮，只剩下白白的蓮子
3.枸杞和大米提前用清水泡上
4.鍋內(nèi)放清水，加入泡好的大米，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮，然后加入新鮮蓮子
【蓮蓬怎么吃，新鮮的蓮蓬怎么吃好吃？】5.等粥煮至粘稠時加入泡好的枸杞，再煮兩分鐘即可關(guān)火
我個人喜歡煮好加點(diǎn)冰糖，微甜更好吃
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