微波爐里能放不銹鋼盆嗎
微波爐里不能放不銹鋼盆 。微波爐由電源和烹調(diào)腔等部分組成 。電源向磁控管提供約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續(xù)產(chǎn)生微波，再經(jīng)過波導(dǎo)系統(tǒng)耦合到烹調(diào)腔內(nèi) 。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近，有一個可旋轉(zhuǎn)的攪拌器，攪拌器是風(fēng)扇狀的金屬，旋轉(zhuǎn)起來后對微波具有各個方向的反射，能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)，從而加熱食物 。
根據(jù)美國食品藥品管理局（FDA）的調(diào)查，微波爐的安全事故常由于使用不當(dāng)引起 。最常見的以下兩類事故：
1、液體過熱 。微波加熱時由于水不流動，只是溫度升高，有可能超過了沸點(diǎn)還不開，出現(xiàn)過熱現(xiàn)象 。這個時候的水只要有一點(diǎn)擾動，就會猛烈沸騰，容易發(fā)生燙傷事故 。越干凈的容器和越干凈的水，越容易發(fā)生這樣的事故 。
2、雞蛋爆炸 。微波爐不能加熱雞蛋，因?yàn)殡u蛋內(nèi)部過熱會產(chǎn)生較大壓力，受到外界干擾，壓力釋放，可能會發(fā)生爆炸 。
鐵盆可以放微波爐里邊嗎？鐵盆不可以放微波爐里邊 。微波爐在加熱時會與鐵盆產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又不能加熱熟食物 。不可以放進(jìn)微波爐里加熱的器皿：
一：普通塑料容器使用普通塑料容器盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形 。
二是普通塑料會放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康 。二：金屬器皿因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物 。
【微波爐里能放不銹鋼盆嗎，鐵盆可以放微波爐里邊嗎？】三：封閉容器加熱液體時應(yīng)使用廣口容器，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起爆破事故 。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人 。
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