低脂肪食物一覽表，高蛋白、低脂肪、低糖的食物有哪些？ _脂肪

低脂肪食物一覽表

1、低脂肪食物是指脂肪含量相對較低的食物，常見的低脂肪食物有：
2、蔬菜：如芹菜、韭菜、菠菜、小白菜、西藍(lán)花、油菜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜、南瓜、茄子等。其中，南瓜脂肪含量為0.1%，絲瓜脂肪含量為0.2%，苦瓜脂肪含量為0.1%，茄子脂肪含量為0.1% 。
3、水果：如菠蘿、草莓、蘋果、梨、葡萄、橘子、香蕉、杏、西瓜等。其中，菠蘿脂肪含量為0.1%，草莓脂肪含量為0.2%，梨脂肪含量為0.1%，蘋果脂肪含量為0.2% 。
4、豆類：如紅豆、綠豆、豌豆、豇豆、黑豆、青豆等。其中，紅豆脂肪含量為0.6%，綠豆脂肪含量為0.8%，豌豆脂肪含量為1.1%，豇豆脂肪含量為1.2% 。
5、谷類：如大米、玉米、蕎麥、黑米、薏米、高粱等。其中，大米脂肪含量為0.8%，蕎麥脂肪含量為2.3%，黑米脂肪含量為2.5%，薏米脂肪含量為3.3%，玉米脂肪含量為3.8% 。
6、水產(chǎn)類：如海參、海蜇、魷魚、草魚、桂魚、鱔魚、泥鰍、河蝦、龍蝦等。其中，鱔魚脂肪含量為1.4%，泥鰍脂肪含量為2.0%，龍蝦脂肪含量為1.1% 。
7、瘦肉類：如牛肉、羊肉、驢肉、狗肉、兔肉等。其中，牛瘦肉脂肪含量為2.3%，驢瘦肉脂肪含量為3.2%，羊瘦肉脂肪含量為3.9% 。
8、禽類：如雞肉、鴨肉、鴿肉等。其中，雞肉脂肪含量為9.4%，鴨肉脂肪含量為19.7% 。
9、此外，蛋類、薯類以及脫脂乳制品等也屬于低脂肪食物。
高蛋白、低脂肪、低糖的食物有哪些？我們食用的很多肉、蛋、魚、奶，五谷雜糧，蔬菜水果等，都含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物（糖類）等必需的營養(yǎng)物質(zhì)！
我們?yōu)榱烁玫倪M(jìn)行運(yùn)動健身，制定科學(xué)的食譜，合理的攝入必需的營養(yǎng)物質(zhì)，我們有必要了解一下這些營養(yǎng)物質(zhì) 。
我們食用的高蛋白、低脂肪、低糖類食物，不僅在動物制品中廣泛存在，在很多植物類食物中也十分豐富。
1.我們先來看看動物制品中有哪些符合以上要求吧。

肉類中的牛肉、馬肉、驢肉、駱駝肉等富豪豐富的高蛋白，同時(shí)脂肪含量相對于豬肉、羊肉等要低的多。
禽類中雞肉、鴿子、鴕鳥等不僅含有高蛋白質(zhì)，相比鴨肉、鵝肉等，脂肪含量低很多。
水產(chǎn)品基本都是高蛋白，低脂肪食物。尤其是深海魚類產(chǎn)品！
禽蛋類食物也符合以上要求。
兔肉又稱“芙蓉肉”，高蛋白含量豐富，脂肪含量更低，更富含氨基酸等其他營養(yǎng)物質(zhì)！