煮好的西米怎么保存幾天
把煮好的西米用涼水沖洗干凈，沖洗掉西米表面的粘東西，這樣可以防止西米互相粘連在一起 。等西米瀝凈水分，完全涼透后放在保鮮盒內(nèi)放進冰箱即可 。可保存一周左右 。
西米由棕櫚樹類（Ｍｅｔｒｏｘｙｌｏｎ ｓｐ）的樹干、樹身（莖）加工，通過機械處理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過手工加工制成 。
西米棕櫚生長在低洼沼澤地，通常高９米，干粗，１５年成熟后長出一花穗，莖髓充滿淀粉 。當果實形成和成熟時，便吸收淀粉，使莖干中空 。樹在果熟后死去 。栽培的西米棕櫚在花穗出現(xiàn)時砍斷劈開，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在濾器上方揉捏濾去木質(zhì)纖維，洗滌數(shù)次后即得西米粉 。外運的西米是加水調(diào)成糊狀，而后搓磨通過篩子，制成顆粒，根據(jù)顆粒大小分為珍珠西米或彈丸西米 。西米幾乎是純淀粉，含８８％的碳水化合物、０.５％的蛋白質(zhì)、少量脂肪及微量維生素Ｂ族 。市場上賣的西米，多是混合了大量其他淀粉物質(zhì)的，比如木薯粉 。
煮好的西米露能在冰箱存放多久？【煮好的西米怎么保存幾天，煮好的西米露能在冰箱存放多久？】那種類似樂扣的盒子來裝不會串味，而且相對要多管點時間 。一般最好不超過三，四天 。你可以少煮點，準備要吃了再煮就是了 。如果實在要多放點日子的話，可以直接凍成冰塊，要吃的時候再煮化就是了 。
比如我煮雞湯一個 人又吃不完的話，我就會把雞湯分成三份，兩份凍起一份現(xiàn)吃 。冰箱里的東西比較多最好用密封一點的東西裝，免得還沒有壞缺串了別的味道就不好吃了 。
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