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糖類:
單糖:葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖
二糖:麥芽糖、蔗糖、乳糖
多糖:淀粉和纖維素(植物細胞)、糖原(動物細胞)
脂肪:儲能;保溫;緩沖;減壓
脂質:磷脂:生物膜重要成分
膽固醇
固醇:性激素:促進人和動物器官的發育及生殖細胞形成
維生素D:促進人和動物腸道對Ca和P的吸收
多糖,蛋白質,核酸等都是生物大分子,基本組成單位依次為:單糖、氨基酸、核苷酸 。
生物大分子以碳鏈為基本骨架,所以碳是生命的核心元素 。
自由水(95.5%):良好溶劑;參與生物化學反應;提供液體環境;運送水存在形式營養物質及代謝廢物,結合水(4.5%)
無機鹽絕大多數以離子形式存在 。哺乳動物血液中Ca2 過低,會出現抽搐癥狀;患急性腸炎的病人脫水時要補充輸入葡萄糖鹽水;高溫作業大量出汗的工人要多喝淡鹽水 。
細胞膜主要由脂質和蛋白質,和少量糖類組成,脂質中磷脂最豐富,功能越復雜的細胞膜,蛋白質種類和數量越多;細胞膜基本支架是磷脂雙分子層;細胞膜具有一定的流動性和選擇透過性 。將細胞與外界環境分隔開
【常見二糖及其組成 單糖有哪些】細胞膜的功能控制物質進出細胞,進行細胞間信息交流
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