解凍肉原來如此簡單 ， 賣肉大叔教我2招 ， 10分鐘快速解凍真新鮮往冰箱里放剩飯剩菜、蔬菜水果、各種肉類 ， 是我的最愛 ， 真的太方便了 。每次采購回來的新鮮食材 ， 除了當(dāng)天需要吃的之外 ， 我全都放在冰箱里 ， 什么時(shí)候想吃 ， 隨時(shí)拿出來吃就行 ， 現(xiàn)在幾乎人人家里都有冰箱吧 。
平時(shí)做菜 ， 最少不了的就是肉吧 ， 沒有肉小孩子根本不愿意吃 。豬肉最常見 ， 而且價(jià)格也便宜 ， 我們家就經(jīng)常吃 ， 所以我就喜歡多買上幾斤豬肉 ， 放在家里的冰箱里凍起來 ， 一般凍幾天是不會(huì)壞的 ， 吃起來還是挺新鮮 。
但是冷凍的肉 ， 解凍起來卻讓多數(shù)人都崩潰了 ， 直接拿出來切又切不動(dòng) ， 放在水里解凍的話 ， 時(shí)間太久了 ， 對(duì)于我這個(gè)急性子來說 ， 根本等不了那么久 。其實(shí)解凍肉真的挺簡單 ， 賣肉大叔教了我2招 ， 10分鐘即可快速解凍 ， 還很新鮮 。
【解凍肉的竅門】方法一：鹽水解凍
1、先準(zhǔn)備一盆水 ， 但是只用清水泡 ， 過程真的太漫長了 ， 試過的朋友們都清楚了 。那么這樣 ， 我們直接往里面多放上1味料 ， 就可以輕松解決這個(gè)問題 。
2、我們往水里加上適量的鹽 ， 如果水比較多的話 ， 就多放上幾勺鹽 ， 將其攪拌均勻之后 ， 我們?cè)侔牙鋬龅娜夥胚M(jìn)去 ， 進(jìn)行浸泡 。浸泡10分鐘之后 ， 摸著豬肉已經(jīng)有點(diǎn)融化了 ， 不需要完全解凍 ， 就可以拿出來切了 。
3、還帶著一點(diǎn)點(diǎn)硬度的豬肉 ， 切起來其實(shí)更簡單、更容易 ， 大家可以試一試 。因?yàn)榕莸臅r(shí)候放了鹽 ， 所以這塊豬肉會(huì)有點(diǎn)咸味 ， 因此我們?cè)诔慈?、燉肉的時(shí)候 ， 就不需要再放太多的鹽了 。
方法二：微波爐解凍
家里有微波爐的話 ， 那么解凍就更加快速了 ， 我們直接把肉放在微波爐里 ， 幾分鐘即可快速解凍 。
把冷凍的肉放在微波爐中 ， 然后用最低的火力 ， 開始解凍 。一開始先設(shè)置3分鐘左右的時(shí)間 ， 不要一次性設(shè)置時(shí)間太長了 ， 3分鐘之后把肉拿出來看一看 ， 如果感覺還不行 ， 就再放進(jìn)去 ， 繼續(xù)設(shè)置2、3分鐘的時(shí)間 ， 直至豬肉解凍為止 。
以上就是賣肉的大叔 ， 教我的2種方法 ， 相對(duì)來說都比較快速 ， 而且還可以保證豬肉的新鮮的口感 ， 挺不錯(cuò)的方法 。如果想要炒肉 ， 但是卻沒有現(xiàn)成的豬肉的話 ， 就按照這方法試一試 ， 幾分鐘搞定 。
【最佳解凍肉的方法 凍肉如何快速解凍】
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