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哪個朝代的普通百姓也能使用冰塊消毒

小知識

宋朝的普通百姓也能使用冰塊消毒 。我國古人很早就會儲冰消暑，《詩經》 里就有冬季鑿冰貯存的描寫，但因過程不易僅少數貴族有機會享用 。宋代時，冰塊已成為平民百姓的消暑佳物，人們利用硝石溶于水時的吸熱反應制冰，專門制冰售冰的商人也開始出現 。

哪個朝代的普通百姓也能使用冰塊消毒


湖北隨縣戰國曾侯乙墓曾出土一件銅冰鑒，是一件方形雙層器皿 。外層是鑒，鑒中套壺，用來盛酒 。方壺置于方鑒內，鑒有鏤空蓋，蓋身正中有方形孔，正好套住方壺口，方壺亦有蓋，上帶四環形鈕 。在鑒的腹部和四角有八個龍形耳，四足作獸形，鑒外部和口沿均飾以鏤雕或浮雕的勾連云紋和蟠螭紋 。冰鑒在使用時壺內裝酒，鑒內放冰塊，可降溫和保鮮 。
從周代開始，就有了儲存冰塊的傳統 。當時宮廷中就挖有冰窖，這時候叫冰井，還有專門負責進行儲存冰塊的官員 。在取冰塊前還要進行一定的祭祀行動，然后選擇就近的河流，在冬天最冷的時候，等河里的冰已經能夠承受人體的重量，就會開始取冰 。為了使冰不容易融化，古人在挖“冰井”的時候，往往挖的很深，一般都建在極為陰涼的地方 。并且在地上鋪有厚厚的稻草，每層冰塊之間更是有嚴密的隔熱措施 。當一個冰井裝滿之后，就會密封起來，開始裝下一個，直到裝滿所有的冰井 。到了夏天，古代的那些貴族就可以在炎熱的天氣下，飲用冰酒水來降暑 。不過這個時候，能用的起冰塊的也只有貴族階層 。
到了唐朝末年，隨著道教大量的煉丹，火藥開始出現，而終于有人發現硝石除了煉火藥還有著其他的特性，就是溶解于水之后會吸收大量的熱量，最終形成冰塊，一直到了這時候，夏天的市面上才開始出現冰鎮飲料，也就是冰糖水 。一直到了飲食文化極為繁榮的宋代，冷飲才真正的做到可以被普通的市民享受 。這時候的市面上不但出現了果汁飲料，還用刨子將冰刨碎之后加入各種水果的甜品，可以說是刨冰的老祖宗 。人們也開始用冰塊來儲存來自海邊的魚蝦，運往內陸地區 。而元朝的人們開始在碎冰中加入牛奶、果醬和蜜餞等物品，這應該是最早起的冰激凌了 。
【哪個朝代的普通百姓也能使用冰塊消毒】而到了明清時期，一直延續著冬季儲冰的傳統 。因為儲存冰塊極為不易，當時對官員發放的各種福利中就包含有冰票，按照官職的高低可以在夏天領取數量不同的冰塊 。清朝甚至規定只有官方可以挖掘冰窖儲存冰塊，因此民間用冰極為不易 。一直到了民國時期，才出現了民辦冰窖，為普通有錢人在夏天提供冰塊 。

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