【泡菜水變粘稠拉絲怎么辦】
可將泡菜水表面浮沫去掉，加入四分之一的洋蔥，再添加20g左右的白酒即可 。每次夾取泡菜時需用潔凈干爽的筷子，避免泡菜水變質(zhì) 。泡菜屬于腌制發(fā)酵蔬菜，制作的食材豐富，包括蔬菜、水果、水產(chǎn)品等 。腌制泡菜使用的容器，需要潔凈無油，防止泡菜滋生細菌 。
泡菜：
泡菜古稱葅，是指為了利于長時間存放而經(jīng)過發(fā)酵的蔬菜 。泡菜是一種風味獨特的乳酸發(fā)酵蔬菜制品，原料多樣，制作簡便，成本低廉，食用方便，具有良好的感官品質(zhì)和適宜的口味等優(yōu)點 。各種應季的蔬菜，如白菜、甘藍、蘿卜、辣椒、芹菜、黃瓜、菜豆、萵筍等質(zhì)地堅硬的根、莖、葉、果均可作為泡菜的原料 。世界各地都有泡菜的影子，風味也因各地做法不同而有異 。
推薦閱讀
- 怎樣制作泡菜鹽水
- 超下飯的泡菜燒耗兒魚 耗兒魚的做法
- 什么|周杰倫舉辦圣誕聚會，秀新魔術29秒水變紅酒，被唱歌耽誤的魔術師？？
- 原料|適合早餐吃的一款泡菜，清甜爽脆生津解膩，潤腸通便降脂降壓
- 差不多|韓式泡菜湯（簡易）
- 花開富貴|香辣酸甜泡菜及花開富貴的五花肉烤泡菜
- 度數(shù)|它是血液的“稀釋劑”，飯后喝一口，血液不粘稠，血栓繞道走
- 蔬果|釀葡萄酒做泡菜 上海交大學子體驗自種蔬果深加工開展農(nóng)民豐收節(jié)活動