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怎樣儲存板栗一年不壞


怎樣儲存板栗一年不壞


1、風(fēng)干保存法:將板栗裝在竹籃里 , 高掛在通風(fēng)處 , 讓其自然風(fēng)干即可 。
2、冷藏保存法:將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘充分殺菌 , 然后撈出放在通風(fēng)處自然晾干 , 再取干燥的保鮮袋或保鮮盒密封扎緊 , 最后放入冰箱冷藏室即可 。
3、瓦缸保存法:瓦缸內(nèi)側(cè)洗凈 , 和板栗一起放置在太陽下或通風(fēng)處晾曬干 , 然后將板栗裝入干凈無水麻袋中扎緊 , 放入瓦缸內(nèi) , 上面加大蓋用石頭或重物壓緊即可 。
板栗:
【怎樣儲存板栗一年不壞】板栗是殼斗科栗屬植物 , 栗子富含淀粉外 , 尚含單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽類等營養(yǎng)物質(zhì) 。不僅可以生吃、熟吃 , 還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風(fēng)味食品 , 以及做各種糕點的餡料 。栗 , 在古書中最早見于《詩經(jīng)》一書 , 可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史 。板栗原產(chǎn)我國 , 見于平地至海拔2800米山地均有栽培 。

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