水煮秋葵怎么有點苦
農藥殘留：可能是其表面還殘留一點農藥殘留，食用起來會有苦澀的味道，這種秋葵不建議食用，因為水煮后秋葵上還殘留農藥，其依附效果比較強，會對人體健康產生傷害 。
沒煮熟：處于半生半熟的狀態，生秋葵吃起來帶有生腥氣，而且會略帶一點苦味，但這種秋葵還是可以食用，需二次下鍋煮熟 。
馬玉琴與侄女吃飯，看著秋葵不知何物，這些年跟丈夫吃了多少苦？沒吃過秋葵就吃了不少苦？首先秋葵又不是太值錢的，而且不是所有人都喜歡吃的 。
秋葵與什么味道相似？秋葵的口感非常獨特，它的味道接近絲瓜和黃瓜，同時含有大量的黏液，只要烹調得當，秋葵本身的脆嫩口感加上濃稠的湯汁，里面的籽甚至有種接近爆漿魚子醬的口感 。
但不管哪一種方式，都要趁莢果脆嫩的時候食用，一旦莢果變老，不但味道發苦，而且吃起來纖維感過于強烈，會有掛喉嚨的感覺 。
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