如何腌辣椒不會壞
1、辣椒去蒂洗凈，蒜剝好備用 。
2、準備一個無水無油的瓶子，將辣椒和蒜倒入瓶子，倒入鹽和糖，鹽和糖的比例１：１ 。
3、倒入醬油，腌沒過辣椒，浸泡２０天即可 。
為什么每次我腌制辣椒到最后都會壞掉？要怎樣才能做到好吃又不容易壞呢？【如何腌辣椒不會壞】對于食品制作我不太懂，我想大概是鹽放少了，鹽多太咸了會影響口感，在吃的時候撈出放進清水中倒倒鹽就好了，我是這么看的 。?
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