原料：花生米1千克、白糖0.5千克、花生油50克 。
做法：
1、將花生米用文火炒熟去皮,分成兩瓣 。
2、將油倒入鍋里，待油熱時放上糖并不斷翻炒 。待糖全部化后，將花生米倒進鍋內與糖混合 。
【酥糖怎么做啊】3、趁熱將混合好的花生米和糖放在一個長方形的盒里 。用鏟湯勺用力將其壓平壓緊，5分鐘之后，將盤扣過來，把酥糖倒在一塊干凈的面板上 。
4、待糖開始變硬，但尚溫熱時 ， 用刀切成薄片，待其完全冷卻后即可 。
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