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佛山特色美食有哪些

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佛山特色美食有哪些


【佛山特色美食有哪些】佛山特色美食有桂花炒瑤柱、扎蹄、大良野雞卷、九江煎堆、甘筍蒸餅等 。
1、桂花炒瑤柱：佛山著名小吃，鮮香可口、清香味美 。
2、扎蹄：是一道傳統的佛山菜，做法不一，有的是用整只的豬手釀成，有的則是將豬腳開皮，再肥瘦包夾釀制 。
3、大良野雞卷：是著名的粵菜菜式，酥脆甘香，焦香撲鼻，無論配酒還是配茶都很合適 。
4、九江煎堆：全國唯一的扁煎堆就是九江煎堆，糯米粉和冰片糖等的融合使得九江煎堆金黃酥脆、香甜可口 。
5、甘筍蒸餅：將新鮮甘筍蒸熟制成的蒸餅 。
佛山：
佛山，廣東省轄地級市，是珠江三角洲城市之一 。佛山是廣府文化的核心區域，有粵劇、陶瓷、剪紙、秋色等傳統文化，佛山是國家歷史文化名城，歷史上是中國天下四聚、四大名鎮之一，有陶藝之鄉、武術之鄉、粵劇之鄉之稱，是中國龍舟龍獅文化名城，粵劇發源地，廣府文化發源地、興盛地、傳承地 。

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