血糯米是糯米的一種，因?yàn)樗獗頌楹谏妹?br />
用血糯米煮出的粥，軟糯可口，而且具有明顯的滋補(bǔ)功效
它在很多地區(qū)也被人們稱為“補(bǔ)血米”或者“長壽米” 。
血糯米的功效它具有養(yǎng)肝、養(yǎng)顏、澤膚等功效，適用于營養(yǎng)不良、面色蒼白、皮膚干燥及身體瘦弱者食用，小仙女們適當(dāng)食用血糯米，以起到補(bǔ)益氣血，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的作用 。
所以今天的教程跟大家分享一份補(bǔ)益氣血，美容養(yǎng)顏的血糯米粥的做法，補(bǔ)血暖胃養(yǎng)顏，讓小仙女們無畏秋冬的干燥和寒冷，在冬天也能擁有紅潤光澤的好氣色哦~
食材準(zhǔn)備：
食材：血糯米100g，紅棗5顆，薏仁10g，蓮子10g，百合5g，清水800ml，冰糖1塊、牛奶適量
操作步驟：
1.先準(zhǔn)備100g血糯米 。
真假血糯米分辨：
假冒的血糯米是用劣質(zhì)大米，通過紫紅色的顏料染色而成 。最明顯的區(qū)別是浸泡在水里后，水質(zhì)變紅的速度明顯快于血糯米真品，多洗幾次就會(huì)露出白米的原形，而且燒煮后沒有紅色種皮出現(xiàn) 。
將血糯米洗干凈，放少量的水，浸泡30分鐘，可以更容易煮熟煮爛
2.準(zhǔn)備大概5顆紅棗，用酸奶管將棗核捅出去，再準(zhǔn)備一些薏仁蓮子和百合
將紅棗和蓮子薏仁百合等食材都用清水洗干凈
【甜糯米粥做法分享 甜糯米粥怎么煮好吃】2.先放入清洗好的紅棗等，再倒入泡好的血糯米
最后加入800ml清水，也可以根據(jù)自己的鍋材質(zhì)不同適當(dāng)?shù)卣{(diào)節(jié)用水量
3.蓋上蓋子，先大火將粥煮開，然后轉(zhuǎn)成小火慢燉1小時(shí)
熬煮的過程中，中途不時(shí)攪拌一下，防止糊鍋粘底
4.血糯米煮爛后，加入一塊黃冰糖，然后攪拌熬煮至冰糖融化，就可以關(guān)火了
煮好后的血糯米，粘稠軟糯，清香撲鼻，這個(gè)步驟就可以吃了，原味的血米粥多了一些稻米原有的谷物香氣，軟糯中帶有嚼勁兒，配上紅棗的甜軟，好吃極了
5.喜歡香甜口味的小仙女可以趁熱加入一些牛奶，這樣就在原始的谷香上添加了一絲香甜的奶香氣息，有了一種奶茶般的口感
淡淡的奶香，微微的甘甜，喝起來又香又滑，有血糯米和薏米的嚼勁兒還有紅棗的軟糯，層次感非常豐富
寒冷的冬天喝上一碗，不僅暖身暖胃，而且補(bǔ)益氣血，比起喝奶茶多喝這個(gè)粥健康多了，在冬天輕松喝出由內(nèi)而外的健康紅潤的好氣色，小仙女們值得擁有哦~
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