酸奶好好喝呀！我超愛喝酸奶 。什么是酸奶呢？是不是把牛奶放好長好長時間，讓他們的味道變酸就是酸奶了呀？小朋友，你是這么想的嗎？嘿嘿 。牛奶發(fā)酸和酸奶是完全不同的兩回事，我們一起來看看到底是怎么個情況吧 。
牛奶呢，放一段時間以后味道會發(fā)酸，這是因為牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)被細菌污染變質(zhì)了 。也就是說牛奶味道變酸，是牛奶壞了 。這樣的牛奶里面含有很多的細菌和病毒，喝了以后會讓人生病，還是趕快扔掉吧 。
【牛奶變酸就成酸奶了嗎，為什么牛奶會變酸？】我們平時喝的酸奶確實也是用牛奶做出來的，不過那是把新鮮牛奶消毒殺菌之后加入了一種叫做乳酸菌的東西，然后再用特殊的方式進行發(fā)酵做成的 。用這種方法做出來的酸奶味道酸甜可口，營養(yǎng)也很豐富，和變酸的牛奶是兩碼事哦！現(xiàn)在你明白了嗎？變酸的牛奶不能喝，要扔掉 。
我們要喝的是真正的酸奶 。嘿嘿 。說到這里我還要考考你，你真的會喝酸奶嗎？哈哈，我就知道你會肯定的說，喝酸奶誰不會啊 。仰起脖子咕嘟咕嘟喝就行了唄 。
不不不，喝酸奶也是有講究的，空著肚子的時候喝酸奶，或是把酸奶加熱以后再喝，酸奶里面那些對人體很有好處的益生菌都會被破壞掉，酸奶的營養(yǎng)就會大大降低了 。所以盡量不要空著肚子喝酸奶，也不要把酸奶加熱哦 。好了，今天我們又知道了一個新的知識，趕緊去和小伙伴們分享吧，關(guān)注大有叔叔一天三分鐘輕松掌握小問題里的大知識，我們下期見 。
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