【糧食的種類有哪些】1、麥類作物：小麥、大麥、青稞（元麥）、黑麥、燕麥等 。
2、豆類作物：蠶豆、大豆、豌豆、綠豆、小豆（紅豆）等 。
3、稻類作物：粳稻、秈稻、糯稻、陸稻（旱稻）、深水稻等 。
4、粗糧類作物：玉米、高粱、粟（谷子、小米）、黍（糜子）等 。
5、薯類作物：木薯、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、山藥等 。
糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為谷物 。糧食作物含營養物質豐富，主要為蛋白質、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等 。
古時行道曰糧，止居曰食 。后亦通稱供食用的谷類、豆類和薯類等原糧和成品糧 。聯合國糧食及農業組織（下稱糧農組織）的糧食概念就是指谷物，包括麥類、豆類、粗糧類和稻谷類等 。
