油燜春筍的用料春筍2根五花肉少量生抽2湯匙老抽半湯匙大蔥1小段大蒜頭2瓣白糖10g料酒1湯匙鹽少許油燜春筍的做法【油燜春筍的做法步驟】
步驟1：材料備好：筍剝殼洗凈切長條，五花肉切片，大蒜頭拍扁，大蔥切塊 。
步驟2：鍋加熱后，倒入少許油，放入五花肉小火煸，煸至出油，倒入蔥蒜，煸炒至香味 。
步驟3：倒入筍，中火翻炒1-2分鐘 。
步驟4：倒入料酒、生抽、老抽、水、糖，燜煮 。
步驟5：撒鹽調味，大火收汁后就可出鍋 。
步驟6：成品 。
油燜春筍的烹飪技巧春天挖的筍，其肉質非常鮮嫩，吃起來特別爽口 。
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