大勇叔叔快樂陪伴 。為什么面包放久了會變硬？當當當，歡迎來到我們的！為什么時間開始啦 。什么東西這么香??？哎呀，我的口水都要流出來了 。哇 。
是剛出爐的面包誒 。新燦燦的面包，我最愛的面包 。可是，嗯，我剛吃了兩碗飯，加一碗水餃，肚子已經像西瓜那么圓了 。不好，要撐爆了怎么辦？我還想把面包吃掉吃掉，嗯 。但是吃掉肚子太撐又會痛啊！
怎么辦才好?。苦?，我有辦法了 。面包可以先放在冰箱里留著，過段時間再吃 。嘿嘿嘿嘿 。小面包乖乖的等我以后把你吃掉 。好幾天過去了 。咦？冰箱里還有個面包沒有吃 。我咬 。哎呦，怎么這么硬？
【面包變硬的原因 為什么面包放久了會變硬】水是水 。是哪個可惡的家伙把我軟乎乎的面包給調換了 ?？爝€給我！小朋友，你覺得呢？是有人偷偷的把面包調換了？還是面包自己變硬了？答案是，面包自己變硬了 。
你猜對了嗎？那么為什么面包放久了會變硬呢？其實啊，面包是由我們看不到的淀粉分子和面筋組成的，等面包離開烤箱后，它就會開始慢慢變冷，在這個過程中，淀粉分子就會結晶啊 。
嗯，你問我結晶是什么呀？哈哈，結晶就是變出硬硬的東西 。在這個過程中呢，淀粉分子就會吸收面包里的水分，吸呀吸呀 。就把面包里的水分全吸走了，面包也就變得硬邦邦了 。
哼！嗯，我美味的香香的、軟軟的面包啊 。早知道我當時就吃了好了 。今天我們又知道了一個新的知識，趕緊去和小伙伴們分享吧 。關注大有叔叔一天三分鐘，輕松掌握小問題里的大知識，我們下期見 。
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