蛋炒火腿腸怎么做好吃
主料：火腿腸半根、雞蛋3個 。輔料：小蔥2根、鹽適量、油適量 。
雞蛋打散，火腿腸切片，小蔥切碎 。
鍋中熱油，倒入雞蛋翻炒幾下，加鹽 。
倒入火腿腸翻炒幾下，加鹽，加蔥，盛盤裝出 。
成品 。
烹飪技巧：
1、雞蛋下鍋停留四五秒再翻炒 。
2、火腿腸自帶鹽，所有下只給雞蛋加鹽 。
鹽方火腿腸怎么做才好吃？把皮的材料(面粉2杯，牛奶或水1/2杯，雞蛋1個（留1大匙刷面），糖2大匙，鹽1/2小匙，酵母1小匙，黃油或橄欖油2大匙)放入面包機里按批薩面團程序開始揉面，發酵至2倍大
步驟2
面團發好后，取出按壓排氣,分成2份，松弛15分鐘
步驟3
用搟面杖把一份面團搟開與烤盤差不多大，把面片放入盤子里，用手按壓整形，壓出中間薄，邊緣略高，略厚的餅皮，用叉子扎洞防止烤的時候鼓起來
步驟4
揉面發酵期間，就可以準備餡料 。土豆去皮切薄片
步驟5
火腿和臘腸切片，馬蘇里拉芝士切小丁
步驟6
口蘑切片，青椒切小丁
步驟7
把批薩醬涂在餅皮上,撒一層馬蘇里拉芝士
步驟8
鋪上土豆片，再撒一層芝士
步驟9
把蘑菇，青椒，臘腸，火腿依次鋪在上面，撒一層芝士，邊緣刷上雞蛋液
步驟10
【蛋炒火腿腸怎么做好吃，鹽方火腿腸怎么做才好吃？】烤箱預熱400F/200C度，烤20分鐘，再撒上剩余的芝士，烤5分鐘即可
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