夜市最早出現在盛唐時期 。但是統治者明令允許夜市出現，是在北宋年間 。唐代的夜市記載，可見當代詩人王建的《夜看揚州市》這首古詩，其中記載了揚州夜市的繁盛景況，“夜市千燈照碧云，高樓紅袖客紛紛”這一句很直觀的描寫了夜市的景象 。
【夜市最早出現在哪個朝代】杜荀鶴的詩句：“夜市賣菱藕，春船載綺羅 。”說的也是唐代繁華的夜市生活 。
擴展資料：
夜市現今主要指的是在夜間做買賣的市場，可以販售雜貨、衣服、食品、燒烤、電器零件、游戲等幾乎任何東西 。
夜市常是熱帶、亞熱帶國家的重要觀光景點，在大陸開封、蘇州等許多地方以及臺灣、香港等地，夜市都是平民生活文化的重要代表之一 。
最有名的夜市有千年河南開封鼓樓夜市，學院門夜市，西司夜市等，武漢戶部巷夜市、南京夫子廟夜市、臺灣士林觀光夜市、沈陽興順夜市 。
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