2、潤腸通便
秋葵對機(jī)體最主要的作用是潤腸通便 。 由于秋葵中所含的果膠可吸水膨脹，同時還可軟化糞便 。 秋葵中含有的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸道的蠕動、加快胃液分泌，有助于消化，從而達(dá)到改善便秘的效果 。
3、延緩衰老
秋葵的黃酮含量高達(dá)2、8％，黃酮是一種很強(qiáng)的抗氧劑，可有效清除人體內(nèi)的氧自由基，阻止細(xì)胞的退化和衰老 。
4、降血糖血脂
秋葵分泌的黏液含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求，并可抑制膽固醇吸收，降低血脂 。 同時秋葵含有的胡蘿卜素，可維持胰島素的正常分泌，從而起到平衡血糖值的作用 。
5、預(yù)防癌癥
秋葵中含有的鋅、硒元素，具有非常強(qiáng)的抗氧化作用，能增強(qiáng)人體免疫力，從而起到防癌的作用 。
6、減肥
秋葵中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是高營養(yǎng)、低脂肪、低熱量、無膽固醇的好食物 。 非常適合減肥者食用，是減肥佳品 。
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