蘇泊爾砂鍋質(zhì)量較好 ， 人們評價良好 。
在使用沙鍋時須注意：
1、新買來的沙鍋 ， 需要用硬一些的刷子刷；鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內(nèi)可裝滿清水放置3～5分鐘，然后洗凈擦干待用 。
2、用沙鍋熬湯、燉肉時，要先往沙鍋里放水 ， 再把沙鍋置于火上，先用文火，再用旺火；沙鍋正燒東西時如果鍋中湯少 ， 需要加水，切忌加冷水，應添加溫水或熱水；同時，鍋內(nèi)的湯水也不能溢出，以防鍋外邊沾水而炸裂 。
3、如果是用煤爐加熱，要防止沙鍋底與煤相抵 。
【蘇泊爾砂鍋怎么樣】4、沙鍋質(zhì)脆易破，使用時應輕拿輕放 。剛剛用完的熱沙鍋，最好放在鐵架或干燥的木板或草墊上 ， 不要放在濕地、瓷磚或水泥地上，不然溫度驟變，沙鍋極易炸裂 。
5、不要用沙鍋熬制粘稠的膏滋食品 。
6、沙鍋內(nèi)壁有色彩的則不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物 。
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