鯰魚怎么炒
用料：鯰魚、姜、生抽、料酒、冰糖、鹽、味精、老抽 。
1、鯰魚殺好洗凈，切成1-2厘米厚的塊狀，并用少許鹽腌制十幾分鐘 。
2、姜切片 。
3、鍋里放油，油熱后放入切好的姜片 。
4、翻炒幾下，待姜片微變色便可放入腌好的魚塊，中途翻面一次 。
5、煎至魚塊雙面微黃便可放入生抽，料酒，冰糖，老抽少許以及一小碗的水，蓋上鍋蓋中小火燉七八分鐘 。
6、放入少許味精，最后大火收汁，裝盤即可 。
鯰魚炒芹菜怎么炒好吃？材料：鯰魚、芹菜、姜片、蔥白、干辣椒、豆瓣醬、醋、蔥、雞精、料酒、味極鮮醬油、蠔油
做法：1、鯰魚處理干凈，切小塊，加鹽、料酒、生抽腌制10分鐘；蔥切段、姜切片；
【鯰魚怎么炒，鯰魚炒芹菜怎么炒好吃？】2、熱鍋放油，油熱后放腌好的魚塊，煎至兩面金黃撈出備用；
3、鍋留底油，熱油，加姜片，蔥段，干辣椒，豆瓣醬爆香； 倒入煎好的魚塊，加入料酒和味極鮮醬油、蠔油、醋，鹽翻炒幾下，放入芹菜翻炒，加水，沒過魚塊一半就差不多了；
4、大火燒開，小火燉10分鐘，待湯汁濃稠加蔥花，雞精即可出鍋 。
推薦閱讀
- 3個女人一臺戲，看看3個婆婆是怎么議論自己的兒媳的
- 帆布筆袋怎么洗筆跡，筆袋上的水筆印怎么洗也洗不掉怎么辦？
- 核桃怎么炒
- word怎么刪除后幾頁內(nèi)容，word怎么刪除多少頁到多少頁
- 自制蛋撻皮怎么層層起酥，自制蛋撻皮怎么做才能分層？
- 愛情沒有激情怎么辦？感情中缺少激情該如何解決？
- 怎么挽回處女座男生的心？處座男提分手還能挽回嗎？
- 蝦可以和什么一起炒，蝦仁不能和什么一起炒？
- 便秘怎么辦快速排便？預(yù)防痔瘡發(fā)生這樣做拯救老便秘
- 男朋友不想分手怎么辦？讓男人主動離開的辦法