【羊肉怎么做才好吃】
羊肉可以做蔥爆羊肉、羊肉串、孜然羊肉等 。以蔥爆羊肉為例 ， 共有5步 。以下是蔥爆羊肉的詳細(xì)操作：操作/步驟1羊肉切片后洗凈
羊肉切片后洗凈 ， 攥干水分后加鹽、白胡椒腌制10分鐘入底味 。2香油糖調(diào)成汁備用
醬油、料酒、香油、糖倒入碗中攪拌均勻 ， 調(diào)成汁備用 。3大蔥洗凈切段煸炒
大蔥洗凈切段 。鍋中加油 ， 將蔥煸香后盛出備用 。在羊肉片上撒少許干淀粉抓勻 。4羊肉片大火快炒
重新起鍋 ， 用姜絲熗鍋 ， 油熱冒出青煙時(shí) ， 倒入羊肉片大火快炒 。5倒入大蔥料汁翻炒均勻
當(dāng)肉片顏色由紅變白時(shí) ， 倒入大蔥、料汁翻炒均勻即可 。END總結(jié)：以上就是關(guān)于羊肉怎么做才好吃的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。
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