【包燒是云南哪個(gè)民族的美食】
包燒是云南傣族的美食 。包燒不用鍋具，而是用天然的芭蕉葉為烹飪工具，把要燒的食物包在其中，在炭火塘中烤熟 。傣族還有其它美食，如竹筒飯，是用山蘭稻（一種旱稻）“香米”配肉類為原料，放進(jìn)新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴(yán)，炭火中綠竹烤焦即可 。
傣族：傣族又稱泰族、撣族等，民族語言為傣語（泰語），屬漢藏語系壯侗語族壯傣語支 。傣族視孔雀、大象為吉祥物，民間故事豐富多彩，傣族人民喜歡依水而居，愛潔凈、常沐浴、婦女愛洗發(fā)，故有水的民族的美稱，過去傣族普遍信仰南傳上座部佛教和原始宗教 。傣族分布在中國(guó)、印度、越南、柬埔寨、泰國(guó)等國(guó)家 。主要聚居在云南省西雙版納傣族自治州、德宏傣族景頗族自治州以及耿馬和孟連兩個(gè)自治縣 。其余的散居在景東、景谷、普洱、瀾滄、新平、元江、金平等30多個(gè)縣 。邊疆傣族地區(qū)與緬甸、老撾、越南接壤 。
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