【熏臘肉的煙霧飄在衣服上有毒嗎】
熏臘肉的煙霧飄在衣服上沒(méi)有毒 ， 但熏肉在制作的過(guò)程當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生一些不良的物質(zhì) ， 長(zhǎng)時(shí)間的接觸會(huì)造成人體不適 ， 因此在弄熏肉的時(shí)候可以帶上口罩 ， 比如說(shuō)防塵防煙霧的口罩 。臘肉是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過(guò)烘烤（或日光下曝曬）的過(guò)程所制成的加工品 。臘肉的防腐能力強(qiáng) ， 能延長(zhǎng)保存時(shí)間 ， 并增添特有的風(fēng)味 ， 這是與咸肉的主要區(qū)別 。臘肉并非因?yàn)樵谂D月所制 ， 而為臘肉 ， 臘月的臘（là）與臘肉的臘（xī）在古文里并非同一個(gè)字 ， 亦即 ， 臘月的臘是繁體的臘 ， 而臘肉的臘本來(lái)就是臘月的臘的簡(jiǎn)化字 。
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