當香醇的咖啡邂逅烈酒 ，
你敢想象二者將碰撞出何等花火？
總之 ， 我只要喝一杯~
照著下面這個方子 ， 你就能知道鄧麗君的《美酒加咖啡》是啥模樣了…
原料：
【愛爾蘭咖啡制作過程 愛爾蘭咖啡怎么調】 85毫升濃縮咖啡
20毫升朗姆酒
15毫升香橙酒
57毫升咖啡利口酒
適量奶油
適量新鮮肉豆蔻
（磨碎 ， 裝飾）
青檸（切片）
適量砂糖
做法：
1、首先 ， 制作一杯意式濃縮咖啡 ， 擱置 。
2
青檸切取四分之一 ， 用果肉摩擦酒杯外沿 。將杯口朝下 ， 使杯沿在裝有砂糖的盤子里來回旋轉 ， 盡量要沾得均勻 。
3
往酒杯中加入朗姆酒和香橙酒 ， 然后擦燃火柴 ， 點火 。拿起酒杯 ， 使其保持一個傾斜的角度 ， 微旋轉酒杯 。持續燃燒約1分鐘 ， 從而將杯沿的砂糖燒成焦糖 。
4
加入咖啡利口酒和咖啡 ， 從而熄滅火焰 。
5
將奶油打發好 ， 輕輕拌勻 ， 蓋在酒杯上 。最后 ， 撒上一撮現磨的肉豆蔻 ， 完成！
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