【螃蟹里面的黃色稀稀是什么】
螃蟹里面的黃色稀稀是蟹黃 。通常蟹黃烹飪熟后應呈塊狀或是黃粉沙狀，而稀稀的蟹黃可能是因未熟透，故需再烹飪至熟透 。蟹黃是螃蟹體內的卵巢和消化腺，并非單純的蟹卵 。蟹黃中含有較高含量的油脂和膽固醇 。
螃蟹：
屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸 。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物 。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲于淡水或陸地 。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
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