冰糖蒸雪梨開火蒸25到30分鐘即可 。梨要去皮去核再蒸 ， 避免口感發澀 。如果做冰糖雪梨所使用的梨比較大 ， 也是可以多蒸一會兒 ， 蒸到梨熟透變色 ， 冰糖完全融化時 ， 即可食用 。冰糖雪梨甘甜可口 ， 制作起來也很簡單 ， 非常適合在氣候干燥的秋天食用 。
梨：【冰糖蒸雪梨要蒸多少分鐘】薔薇科梨屬植物 ， 通常品種是一種落葉喬木或灌木 ， 極少數品種為常綠 ， 葉片多呈卵形 ， 大小因品種不同而各異 ?；榘咨?nbsp;， 或略帶黃色、粉紅色 ， 有五瓣 。果實形狀有圓形的 ， 也有基部較細尾部較粗的 ， 即俗稱的梨形 。野生梨的果徑較小 ， 在1到4厘米之間 ， 而人工培植的品種果徑可達8厘米 ， 長度可達18厘米 。
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