大公雞是一道家常菜，而且很好吃，招待客人，自己食用都很好，讓我們看下做法 。
收拾好的公雞
將雞肉剁成小塊
鍋里加底油，蔥姜蒜熗鍋，下入公雞
鍋里加底油，蔥姜蒜熗鍋，下入公雞
加清水，水開了，加五香粉
加醬油，鹽，小火慢燉，這種笨雞不愛熟，所以一定要多燉一會 。
【燉大公雞的做法】最后大火收汁，關火加味精，撒點蔥花，胡蘿卜絲和香菜 。
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